上海一恒超低温冰箱的制冷系统基本采用复叠式制冷的工作原理，选用两台全封闭压缩机作为高、低温级压缩机使用。低温级蒸发器的紫铜管以盘管形式直接盘附于内箱体外侧，并用导热胶泥填堵于盘管与箱壁之间的缝隙中，以增加热交换效果。冷凝蒸发器为壳管式结构，内部为四管螺纹型紫铜管，采用逆流式热交换方式。
上海一恒超低温冰箱的维护和保养对于延长其寿命和正常使用尤为重要，如果温度控制不准确常常导致所保存对象受损，对实验结果造成很大影响，从而影响研究工作的正常进行。
一:整体清洁
需要进行冰箱的日常清洁，表面可通过用海绵将洁净水和温和洗涤剂，由上而下擦拭。
二:冷凝器清洁
清洁冷凝器是保证冰箱正常有效运行的一个重要的任务，冷凝器堵塞会导致性能低下，且增加耗电量。在某些情况下，堵塞的冷凝器会阻碍系统进气并对压缩机产生严重的损坏，清洁冷凝器，需拉开左下角和右下角的门，使用一个家用的真空吸尘器清扫翼片，确保完成清扫后你可以清晰的看透翼片。
三:空气过滤器清洁
空气过滤器是可能进入冷凝器的灰尘和污染物的第一道防，定期检验清洁过滤器很有必要。
清洁过滤器需要将左下角和右下角的门都打开(有两个空气过滤器)并用水洗，把它们晾干，并放回空气过滤器支架内，如果太脏或到达寿命期限需要更换过滤器。
四:门封条清洁
门封条是密封冰箱使其达到合适温度的重要部分，随着时间的推移，如果没有适当的的情结霜冻，封条可能残缺或损坏，清除垫片上的霜冻累积，需要使用不锋利的塑料刮板去除粘在冰表面的霜冻积聚。关门前需去除封条上的水。门封条至少每月清洁一次。
五:压力平衡孔清洁
使用一块软布除去位于外门背面的压力平衡孔堆积的霜冻。压力平衡孔的清洗需要定期进行，这取决于门开启的频率和时间
六:除霜和清洁
冰箱霜冻积聚的量取决于门开启的频率和时间，随着霜冻变厚，对冰箱的工作效率会产生负面影响，霜冻充当一个隔热单元减缓系统从冰箱移除热量的能力，这将导致冰箱耗能更多。
除霜，需要暂时将所有物品转移至与此冰箱温度一致的另一台冰箱。
关掉电源，打开内外门使冰箱变热，
一旦冰箱解冻，用毛巾出去冷凝水，用温水和柔和清洁剂仔细清洁冰箱内外，不要让水流进制冷和电力区域，清洁完毕，晒干并给冰箱通电。
